Orthorexia, posadnutosť pre zdravé jedlo

Orthorexia, posadnutosť pre zdravé jedlo

Konzumácia potravín s nízkym obsahom nasýtených tukov, cholesterolu, soli alebo cukrov je jedným z obvyklých lekárskych odporúčaní. Avšak, posadnutosť za každý miligram potravy, ktorú jeme, alebo orthorexia, okrem toho, že nie je zdravá, môže skrývať psychickú poruchu Základným.

Najťažšie v týchto obsedantných prípadoch je identifikácia príznakov. Ľudia, ktorí trpia, sú zjavne zdraví, a preto je ťažké vedieť, kedy prechádzajú cez líniu, ktorá oddeľuje dobrý zvyk od škodlivého zvyku. Takže otázka je: kde je táto linka?

Čo je zdravá výživa?

Konzumácia zdravých znamená mať úplnú, rozmanitú a vyváženú výživu. Neexistuje žiadne jedlo, ktoré by malo všetky potrebné živiny pre telo a je dôležité zahrnúť do našich taniere rôzne potravinové skupiny (ovocie, zeleninu, obilniny, mäso …). Všetko je nevyhnutné a musí byť pre naše telo prijaté v dostatočnom množstve.

Preto je veľmi zdravé meniť obvyklé menu a pokúsiť sa zahrnúť všetko. Iba týmto spôsobom budeme môcť každý deň poskytovať energiu, ktorú potrebujeme pre svoje telá a udržiavať optimálne fungovanie.

Ako zdravé stravovanie nemôže byť zdravé?

Všetko, ktoré bolo raz vedené do extrému, môže byť škodlivé. V tomto prípade, aj keď je zdravé jedlo a priori "zdravé" správanie, ak žijete len za to, rýchlo sa zmení na posadnutosť. Patológia spojená s týmto správaním je ortorexia. Bola definovaná v roku 2000, aj keď je pre mnohých ešte úplne neznáma.

Táto porucha správania je charakterizovaný vývojom extrémne rigidných stravovacích návykov, založené na kontrole výživových zložiek potravín a na démonizácii určitého druhu potravy.

Ľudia s orthorexiou vstúpia do potravín len z ekologického poľnohospodárstva, to znamená bez transgénnych látok, chemikálií, pesticídov alebo herbicídov. Preto sa ich menu tvoria len prírodnými potravinami, bez konzervačných látok alebo cukrov a bez obsahu akéhokoľvek tuku.

Ak chcete získať nápad, ortoxikti odmietajú prehltnúť jediný kúsok iberskej šunky, len preto, že vidia špičky bielych tukov. Môžu tiež odmietnuť piť gazpacho, ak sa dozvedia, že paradajky, ktoré ju tvoria, nie sú organického pôvodu.

Hoci Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ho ešte neuznáva ako chorobu, má veľké dôsledky na fyzickú a psychickú pohodu osoby. Štúdie dospeli k záveru, za touto starostlivou posadnutosťou je zvyčajne mentálna porucha.

Vážne zdravotné dôsledky

Poruchy príjmu potravy sú zvyčajne progresívne. Pokiaľ osoba prestane jesť priemyselný chlieb a spracované výrobky, o niečo neskôr, a ak sa porucha rozvíja, je pravdepodobné, že postupne eliminuje potrebné živiny, ako je zelenina alebo mäso z jej stravy. non-ekologické.

Títo ľudia sa stávajú čoraz náročnejšími a pevnejšími so všetkým, čo súvisí s jedlom. Odstraňujú viac skupín potravín a primerane ich nenahradzujú s ostatnými, čo sa v dlhodobom horizonte prejavuje vo veľkom deficite základných vitamínov alebo minerálov. Ak je prípad veľmi vážny a ak sa obsesia nedá kontrolovať, je pravdepodobné, že sa človek dostane do podvýživy.

V dôsledku tohto nedostatočného režimu, vykazujú príznaky únavy a sú zraniteľnejšie voči chorobám. Ich imunitný systém je ovplyvnený znížením hladiny sodíka v krvi, ako aj krvných doštičiek a červených a bielych krviniek.

Okrem týchto fyziologických dôsledkov, na psychologickej úrovni, to sú ľudia, ktorí majú vysokú hladinu dopamínu a nízke hladiny serotonínu, ktoré prejavujú úzkosť v kombinácii s prebytkom eufórie.

Ako zistiť problém s jedlom?

normálne, ľudia s orthorexikou trávia hodiny a hodiny plánovaním svojich menu na milimeter. Všetko, čo prehltnú, sa analyzuje a vyhýbajú sa jeseniu potravín, ktoré nespĺňajú prísne kontroly kvality. Na druhej strane, ak prekročia svoj plán kvôli zvláštnym okolnostiam, zvyčajne sa cítia veľmi vinní.

Tiež majú tendenciu izolovať sa spoločensky. Ignorovanie zloženia ponuky v reštauráciách ich spomaľuje, keď ide jesť s priateľmi. Preto necítite tento nedostatok kontroly, vždy skončia s varením pre seba.

Je ťažké, aby títo ľudia mohli vychutnať jedlo, pretože sa viac zameriavajú na vlastnosti toho, čo požívajú, než na jeho vôňu, chuť alebo textúru. Napriek všetkému, málo ľudí s orthorexiou pripúšťa, že majú problém. To je čiastočne spôsobené súčasným rozšírením ľudí v spoločnosti po "zdravom životnom štýle".

Psychologický profil osôb s orthorexiou

Ľudia, u ktorých existuje väčšia pravdepodobnosť vzniku obsesií, majú obvykle veľmi charakteristické osobnostné črty. V tomto prípade sú tí, ktorí majú tendenciu sa zameriavať obsedantne na typ a množstvo potravín, ktoré prehĺtajú tiež predstavujú veľkú potrebu kontroly v iných oblastiach ich života.

Táto posadnutosť ovládania často pochádza z úzkosti. Úzkosť, ktorá môže byť konfrontovaná rôznymi spôsobmi: jedným z najklasickejších je "spěch na chladničke".

Ukazujú tiež nadmerný perfekcionizmus vo všetkých oblastiach života (profesionálne, rodinné, sociálne …), sprevádzané vysokou mierou úzkosti. Ich priatelia a známi ich definujú ako prísne, punktilné, nepružné a veľmi normatívne.

Vzťah s klasickými poruchami stravovania

Okrem rizík, ktoré sme už opísali, musíme to vedieť Orthorexia môže byť vstupnou bránou k niektorým poruchám príjmu potravy, ako je anorexia. Hoci existuje veľký vzťah, rozdiely medzi týmito dvoma sú jasné. Anorektickí pacienti sa bojí získať tuk a ich vlastný koncept je narušený. Preto nemajú žiadnu posadnutosť pre organický pôvod jedla, ale pre množstvo kalórií a tuku, ktoré má.

Udržanie zdravej výživy ponúka veľa výhod. Medzi nimi pomáha udržiavať zdravý vzťah medzi našou hmotnosťou a našou výškou. Cholesterol je kontrolovaný a riziko straty určitých kardiovaskulárnych ochorení zmizne. Avšak všetky tieto prínosy idú v dyme, keď sa kontrola potravín zmení na obsesiu.

Súvislosť medzi stresom a zlou stravou

V nasledujúcom článku vysvetlíme, aké sú nezdravé stravovacie návyky, ktoré prijmeme, keď budeme v strese. Viac informácií
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: