Varenie ako terapeutický nástroj

Varenie ako terapeutický nástroj

Varenie je jednou z tých činností, ktoré kombinujú umenie, techniku ​​a vedomosti.Je to oblasť, v ktorej sa kultúra a vášeň spájajú, aby vytvorili jednu. Jednoducho povedané, jedzme krajinu okolo nás. Pripravujeme ju na základe tradícií a poznatkov, ktoré sme získali. A robíme to podľa našich vzťahov s ostatnými.

Existuje mnoho spôsobov, ako vidieť kuchyňu.Jeden z nich je najpraktickejší, ten denný. My pečieme, čo máme, ako môžeme, aby sme vyhoveli našim potravinovým potrebám. Ďalším spôsobom, ako to vidieť, je ten, ktorý vyplýva z jeho komerčného využitia. Príprava jedla je tiež skutočnou činnosťou.

"Varenie je alchýmia lásky."

-Guy de Maupassant-

Avšak,najviac emocionálny, kreatívny a sociálny spôsob, ako vidieť kuchyňu, je oceniť to a prinútiť ostatných, aby profitovali z jeho výsledkov.Keď je jedlo pripravené pokojne, aby sme vyjadrili vášeň a vytvorili špeciálny okamih pre ľudí, ktorých milujeme. V tomto prípade prestane byť varenie profesionálnou úlohou a stane sa osobným výrazom. Tiež sa transformuje na terapeutický nástroj.

Senzorické uvedomenie, prvý prínos kuchyne

Varenie je jednou z tých činností, ktoré sa spoliehajú na všetky zmysly.Sú aktivované počas celého procesu až do konca. Videnie, počutie, dotyk a samozrejme vôňa a chuť sa musia objaviť počas tejto práce. To isté sa stane, keď budete jesť.

Týmto spôsobom sa kuchyňa stáva skutočnou dúhou pocitov.Z toho dôvodu ide o úplný zážitok. Jedná sa o jednu z mála súčasných aktivít, ktoré umožňujú, aby tento sprievod zmyslovým dojmom bol vždy veľmi obohacujúci.

Varenie je kreatívny zážitok

Jedným z najzaujímavejších aspektov varenia je, že je to činnosť, kde výsledok nie je nikdy rovnaký.Človek môže variť nádobu niekoľkokrát a nikdy nebude rovnaká. Dvaja ľudia môžu nasledovať rovnaký recept a viesť k jedlu s inou chuťou. Je to teda veľmi osobná a teda tvorivá činnosť.

Okrem toho,varenie je jednou z tých úloh, ktoré pripúšťajú nekonečnosť variácií.Prijíma zmeny v akejkoľvek fáze procesu. Či už je to pri príprave jedla, jeho prezentácii, prísadách, ktoré sú zavedené do receptúry, varenie, doplnenie, ktoré sa pridáva … Kuchyňa je čistá tvorba.

Trpezlivosť a koncentrácia

Varenie je jednou z tých činností, v ktorých sa riadite procesom, ktorý zahŕňa po sebe nasledujúce fázy.Viac ako akákoľvek iná činnosť je jasné, že je potrebné dokončiť jeden krok pred začatím iného.Vyžaduje trpezlivosť. Obdobie jedla a varenia napríklad nezávisí od našej vôle.

Pri varení robíme veľa úloh, niekedy dokonca súčasne. Pri príprave cesta sa môže napriklad pripraviť náplň. Alebo keď niečo varenie, pripravíme všetko pre ďalší krok.Vyžaduje sa zamerať sa na to, čo robíme, a len na to.Naša schopnosť koncentrácie je stimulovaná.

Riešenie problémov a rozhodovanie

Kuchyňa je nepredvídateľná. Môžete pripraviť niečo a zrazu trochu rozptýlenie vás robí jedlo dlhšie. Alebo si uvedomíte, že na konci kroku potraviny nemajú textúru alebo konzistenciu, ktorú chcete.Všetky tieto malé problémy vyžadujú riešenia. A toto cvičenie riešenia ťažkostí zahŕňa stimul pre vašu inteligenciu.

Implicitne to znamená, že musíte pri príprave jedla urobiť veľa rozhodnutí. Recept môže naznačovať, že by mal zostať v rúre 10 minút, ale niekedy to nestačí. Musíte analyzovať situáciu a vyriešiť, čo budete robiť.Varenie zvyšuje vašu schopnosť prijímať rozhodnutia.

Utuduje a baví

Keď máte pozitívny prístup, varenie sa stáva relaxačnou aktivitou.Dôležitá vec nie je varenie pri strese alebo nádeji na absolútne dokonalé výsledky. Ideálne je praktizovať túto aktivitu v pokoji a zostať otvorená, aby ste čo najviac využili tejto skúsenosti.

Varenie ako pár alebo s priateľmi môže byť veľmi zábavné a príjemné zážitky.Rovnakým spôsobom môže byť servírovanie jedla, ktoré bolo vyrobené vlastnými rukami, veľmi prospešné. Ak chcete, situácia môže byť mimoriadne cenná!

Nemusíme byť odborníkmi na začatie varenia.Stačí stať sa plnou dobrou vôľou a mať základný plán. Toto je činnosť, ktorá sa vykonáva doma a je na dosah ktokoľvek. Navyše jeho psychologické a sociálne výhody sú nepopierateľné. Takže, prečo to nie je?

Terapeutické varenie: poznať jeho výhody

Okrem vedomia, či jedlo, ktoré jeme, je zdravé alebo nie pre naše telo, varenie je činnosť sama osebe … Viac "
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: