Výživa a genetika: Paleolitová strava

Výživa a genetika: Paleolitová strava

V poslednej dobe sa objavila celá séria stravy a spôsoby pochopenia výživy, ktoré sľubujú zázračné výsledky tým, ktorí ich sledujú. Medzi príklady patrí zníženie telesnej hmotnosti bez toho, aby ste museli spočítať kalórie a bez toho, aby ste boli hladní, alebo zvyšovali očakávanú dĺžku života a zdravie. Jeden z týchto najznámejších prístupov sa nazýva Paleolitická strava.

teraz Čo vlastne obsahuje táto forma stravy? Má nejaké pozitívne účinky, alebo je to len podvod na predaj kníh a zarábaní peňazí? V tomto článku nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o tomto módnom štýle jedla.

Paleolitský diét: Čo je to?

Myšlienka paleolitovej diéty (alebo "paleo diéta", ako sa nazýva v športovom kruhu) spočíva v tom, že naša genetika hrá zásadnú úlohu v účinku, ktorý má potravina na naše telo. Takže podľa obhajcov tohto výživového prístupu, Potraviny, ktoré sa objavili po založení poľnohospodárstva, by neboli vhodné pre ľudí.

Podľa obhajcov paleolitskej stravy nové potraviny, ktoré naši predkovia začali konzumovať od neolitu by malo škodlivý vplyv na naše telo, To by bolo spôsobené pomalými zmenami spôsobenými vývojom na našom tele.

Z tohto dôvodu títo obhajcovia navrhujú, aby nejedli nič viac ako to, čo naši predkovia jedli v čase jaskýň. Preto by to bolo hlavne všetky druhy mäsa a rýb, zelenina, ovocie a semená, ako aj niektoré hľuzy a niektoré korene.

Hoci na prvý pohľad je zoznam potravín prijatých paleolitovou diétou dobre prijatý verejnosťou (keďže ide v skutočnosti o opätovné prijatie zdravej výživy), kontroverzia tohto potravinového toku sa točí okolo negatívneho pohľadu na obilniny. A najmä pšenica a všetky jej deriváty.

Prečo sú obilniny považované za zlé?

Pre milovníkov paleo diéty sú obilniny jedným z najhorších nepriateľov zdravia. Toto hľadisko sa popularizovalo prácou Robba Wolfa, jedného z prvých, ktorý navrhol tento spôsob kŕmenia. Následovníci evolučnej výživy tvrdia, že poľnohospodárstvo je jednou z najhorších chudobných chudobok ľudstva.

Hlavným dôvodom, prečo sa obhajcovia paleo diéty pokúsili démonizovať obilniny, je, že na jednej strane majú len nízku výživovú hustotu (neposkytujú nám potrebné živiny) a na druhej strane sú naplnené antinutrientmi. Tieto látky interferujú s absorpciou akéhokoľvek druhu vitamínov a minerálov a uzdravíme.

Za to a aj keď v našej kultúre sme vždy považovali chlieb a obilniny za niečo dobré, všetci tí, ktorí sledujú paleolitickú stravu, ich úplne odstránili zo svojho života, Teraz tento spôsob stravovania skutočne funguje?

Vedecké dôkazy o paleolitnom režime

Jedným z najväčších problémov v oblasti výživy je, že ide o vedu, ktorá je stále vo vývoji. Z tohto dôvodu a kvôli ťažkostiam s vykonávaním klinických štúdií na testovanie účinkov rôznych diét, neexistuje oficiálny konsenzus o tom, čo je naozaj zdravé a čo nie.

Avšak, najnovším dôkazom o progresívnej výžive je, že táto forma stravovania by mohla mať veľmi priaznivé účinky na naše fyzické i duševné zdravie, Preto odborníci odporúčajú vykonať experiment: pokúste sa jesť podľa paleo diéty po dobu jedného mesiaca. V závislosti od výsledkov sa môžeme rozhodnúť, či túto diétu budeme trvale dodržiavať alebo nie.

Takže podľa tejto diéty, čo môžem jesť?

Princíp paleolitickej stravy je pomerne jednoduchý: jesť všetko, čo mohli predkovia dostať z prírody. Odstránením obilnín, o ktorých sme už diskutovali, to predpokladá môžete jesť prakticky všetky potraviny živočíšneho alebo rastlinného pôvodu.

Ďalším opatrením, ktoré treba dodržiavať, je nekonzumovanie spracovaných potravín. Nakoniec v prostredí, v ktorom sme sa vyvinuli ako druh, nebolo možné nájsť hranolky alebo osladené osviežujúce nápoje. Tieto potraviny, ktoré sa nedávno objavili, navyše viac poškodzujú naše telo ako obilniny.

Hoci mnohé moderné režimy nezaznamenávajú žiadne vedecké dôkazy, zdá sa, že paleolitská strava je výnimkou. Napriek tomu predtým, než urobíme radikálnu zmenu, je najlepšie požiadať o radu odborníka, ktorý bude v každom prípade vedieť, či je tento prístup životaschopný, alebo ak nie.

Jedenie je nevyhnutnosťou, ale jesť inteligentne je umenie

Pre Suzanne Powella má vedomá strava vedieť, čo jesť, ako budete jesť, a keď budete jesť. Získajte viac informácií o tejto téme! Viac informácií
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: